Todo un éxito fue la 1er Feria del Elote 2019 en Coacoatzintla
•Logro reunir a familias de toda la región
Coacoatzintla, Ver.- Todo un éxito resultó el evento de la 1era Feria Coacoatzintla 2019, donde a través de la Junta de Mejoras, el H. Ayuntamiento que preside Alma Guadalupe Maravert y la participación de productores dedicados a la siembra de maíz, se logró realizar este magno evento por primera vez, resultando todo un éxito tanto para los expositores como para los asistentes, pues fue muy concurrida, productiva y de gran ambiente.
Un pueblo de origen Totonaca y donde sus habitantes arraigados a sus costumbres, este sábado 26 de octubre a partir de las 15 horas en la Plaza Cívica de ese municipio, se dieron cita unas mil personas entre ellos alcaldes de la región, representantes de gobierno del estado entre otros y ser testigos de esta 1mer Feria, que arraso lo inesperado por propios y ajenos, al tener una afluencia muy nutrida, con la elaboración del elote más grande del mundo 2019.
Pues hubo exposiciones, culturales, gastronómicas y artesanales, lo que fue sumamente un éxito y las familias asistieron para conocer y disfrutar los derivados del maíz, como atoles, esquites, tamales, platillos variados, manualidades hechas a partir de hoja de maíz, pan y otros antojitos y comida en general que al llevarlos al paladar se hacía a través de tortillas hechas a mano, juegos mecánicos y la presentación del baile y danza folklórica, los asistentes reían y comentaban lo importante de este evento realizado para exponer estos productos a la vista del consumidor.
Al celebrase este evento del elote más grande del mundo, lo que se busca comento la alcaldesa Alma Guadalupe, es incentivar el consumo del elote y sus derivados, producidos por los locatarios y además crear un contexto familiar, así como los ciudadanos disfruten sanamente en un ambiente de entretenimiento, donde dan a conocer sus productos del campo siendo un proyecto bueno y sano para todos.
Cabe mencionar que la elaboración del Elote más grande del mundo, fue conformado por un total de 15 a 18 mtrs de largo y contando con más de 8 mil elotes para su elaboración, llevando como ingredientes 8 mil elotes hervidos, 70 kg de queso rallado, 15 kg de chile en polvo, 22 frascos de mayonesa con dos 800 gramos por cada frasco y así quedo el Elote más grande del mundo para su exhibición y consumo de visitantes y pobladores en general.
También se pudo apreciar la exposición de eventos culturales y artesanales, como son los vestidos que lucieron para la presentación de las reinas de la 1mera feria del Elote más grande del mundo, fueron espectaculares, muy hermosos y laboriosos, lo que encanto a los asistentes, admirando la belleza natural de las jóvenes y el gran trabajo y dedicación para realizar las vestimentas, por lo que hubo premiaciones a alumnas de las escuelas primarias que participaron y que seguramente se volverá a repetir el próximo año 2020.
Presentes en este evento, Alma Guadalupe Maravert Alba, alcaldesa de Coacoatzintla e integrantes de su comuna, su esposo el arq, Jacinto Urrea, el tesorero municipal, Erik Hernández Alarcón, e invitados, el alcalde de Jilotepec, Sergio Fernández Lara, presente también Atanasio García Duran, padre del gobernador del estado Cuitláhuac García Jiménez, Marcelo Ruiz Sánchez, dirigente estatal del PVEM . Entre otros.
